前回は『大切な人に贈りたい！私だけの練り切り』Lesson①スタートについてお話しました。
無事に1期生17名の方でスタートしてLesson①が終了‼
Lesson①では練り切り基本の事をしっかりお伝えして真剣に聴いてくれてテキストにもメモって下さったり愉しみながらレッスンなりました♪
質問もしてくれたりと熱心な1期生✋
そして皆さん明るくて前向きな方ばかりで私も愉しくて仕方ない💕
終始、本当に皆さんしっかり練り切りの基本から習いたかった事が伝わるレッスン①でした😊
レッスン①が終わってから自宅で復習で練習してくれたり
分からない事や上手くいかなかった事はLINEで聞いてくれてそしてフォロー♪
中には写真を送ってくれて練り切りを確認したり、添削させてもらったり
1期生さんから送ってくるメールにワクワク🎵
何でもどんどん聞いて欲しい！
いつでも生徒さんに寄り添った存在でいたいんです♡
Lesson②は技法を学びます！
Lesson② 意匠(デザイン）は「さくらんぼ🍒 花かご 落とし文🍃」
3種類とも内ぼかしの技法を使って作っているんですよ♡
今回は3種類を各2個計6個作ります！(全部お持ち帰り！たくさん食べれます😊）
Lesson②は練り切りのお道具の三角棒(筋を入れる長い棒）は使用せずに手と細工棒や茶こしで作成😉
どの意匠(デザイン）も気軽に作れるのも魅力🍒
今回はオリジナルの抜き型の蝶々🦋もお渡ししました‼(コースだけの抜き型なので大切に使って欲しい）
そして 一つの技法で見せ方も表情も変わるのでアレンジも無限大∞
アート感のある物から古典的な物まで作れます！
レッスンの中では応用デザイン例もお伝えしますよ♡
もしかしたら卒業制作の作品にも使われる技法になるかも😍
中でも「落とし文」は練り切りの意匠で定番の菓銘
生徒さんに名前の由来もレッスンではお話しすることが出来ました🍃
「落とし文」の由来
公然とは言えない事や密かに想う恋心を伝える為に伝えたい人の近くに落として拾わせた置き手紙の事
オトシブミ（昆虫）が葉を丸めて巻物状にするのがよく似ていた所から名づけらたそうです。
名前でも感じられる和菓子の風情
練り切りの魅力の一つになってます✨
そんな和菓子の魅力も伝えられるのもコースレッスンの良さなんですね♡
そしてそして！
レッスン①で質問やもっとそこ知りたい！を追加でテキストにしました👇
練り切りの基本の中でも重要の『着色』
練り切りは色んな着色料などで色付けされます！
自分の理想の色を出せるには基本は勿論知っていて欲しい
実際に経験しないと分からない事も(私も何度も失敗しました💦）
教室のリピーターさんからも
「着色で失敗した！」
「色が濃すぎた！」
「思った色にならない！」
そんなお声も多いんです😣
少しでもそんな声を減らしたい！
オリジナルコースで使う着色料『天然色素配合』をはじめ食用色素やジェルカラー、
食品パウダーなどの特色や注意点を分かりやすくまとめました‼
特性が分かればオリジナル練り切りを作る時もイメージしやすくなるから♪
失敗しにくい着色のやり方もお伝えします♡
早速、テキストを渡した生徒さんも興味津々
これからの練り切り作りに役立つと良いな😀
生徒さんが色付けや色作りも愉しんでくれるのが願い♡
『大切な人に贈りたい！私だけの練り切り』
色にも想いを込めて欲しい☆彡
これからも初心者さんだからこその疑問や知りたい事も出てくると思います！
レッスンで伝えていきながらもテキストにもして
何度も見返してもらえる様なテキストにしていくぞ〜✊
〇最近の練り切り体験の際にコースのお問い合わせを受ける事が増えてます〇
オリジナルコースはどういう感じですか？
もう入れないんですよね？
とっても嬉しいお問い合わせ2期生の参加表明まで😍
1期生の方と共有しながら『大切な人に贈りたい！私だけの練り切り』を完成させ
2期生の方には必ずたくさんの伝えたい事を詰め込んだコース‼を伝えるので楽しみにしてて下さいね♪
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次回の2期生は1月からのスタートを予定しています。
公式ラインでの募集ですので登録がまだな方は登録してお待ちください。
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